КУРСОВАЯ

доходы предприятия массового питания


ВУЗ - АГТУ
Объем работы - 30 страниц формата A4
Год защиты - 2017

Оформите предварительный заказ, чтобы узнать стоимость работы.


СОДЕРЖАНИЕ:

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 5
1.1. Сущность и значение доходов. Их виды 5
1.2. Факторы, влияющие на доходы 10
1.3. Показатели рентабельности предприятия 12
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 17
2.1. Экономическая характеристика предприятия массового питания 17
2.2. Распределение и использование доходов в предприятиях массового питания 20
2.3 Планирование доходов и рентабельности в предприятиях массового питания 23
2.4. Пути увеличения доходов в предприятиях массового питания 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 32

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Анализ прибыльности предприятия: Учебник / К.В. Сергеев- М.: Высш. шк. 1996
2. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник / Л.А. Богдановская, Г.Г. Виногоров, О.Ф. Мигун и др.;- М.: Выш. шк., 1996.
3. Балабанов И. Т. Экономический анализ – М.: 1996.
4. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа - М.: Фи-нансы и статистика, 1996.
5. Ефимова О. В. Анализ финансового положения предприятия – М.:1997
6. Ковалев В. В. Анализ финансового состояния и прогнозирование банкротства – М.: 1994.
7. Ковалёв В.В. Привалов Е.С. Анализ финансового состояния предпри-ятия-М.:1995
8. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки.- М..: ИКЦ «Дис», 1997.
9. Маркарьян Э.А. Герасименко Г.П. Финансовый анализ – М.:1997.
10. Палий В.Ф., Суздальцева Л.П. Технико-экономический анализ произ-водственно - хозяйственной деятельности предприятий – М.: Машино-строение, 1989
11. Радионова В.М. Федотова М.Д. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. – М.: 1995
12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: ИП «Экоперспектива», 1997.
13. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа - М.: ИН-ФРА- М, 1996.
14. Шишкин А. К., Вартанян С.С., Микрюков В.А. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях. –М.: Инфра –М, 1996.