КУРСОВАЯ

Совершенствование закупочной деятельности на примере ресторана


ВУЗ -
Объем работы - 30 страниц формата A4
Год защиты - 2017

Оформите предварительный заказ, чтобы узнать стоимость работы.


СОДЕРЖАНИЕ:

Введение 3
Глава 1.Теоретические основы закупочной деятельности на предприятии 5
1.1.Сущность закупочной деятельности на современном этапе, цели, задачи и функции 5
1.2.Изучение и анализ рынков предприятий 8
1.3.Этапы анализа и планирования закупочного процесса на предприятии 14
1.4.Мотивация и модели поведения покупателей в сфере услуг 18
1.5.Выбор поставщика, основные факторы 22
Глава 2.Характеристика ЗАО «Ресторан «Бродвей» и его закупочной деятельности 29
2.1.Позиционирование ресторана на рынке 29
2.2.Организация услуг в ЗАО «Ресторан «Бродвей» 29
2.3.Финансовое состояние ресторана 29
2.4.Основные поставщики и их сравнительная характеристика 29
2.5.Организация закупочной деятельности в ресторане 29
Глава 3.Пути совершенствования закупочной деятельности в ЗАО «Ресторан «Бродвей» 29
3.1.Развитие закупочной деятельности по ассортименту потребляемой рестораном продукции 29
3.2.Направления совершенствования качества обслуживания 29
3.3.Сокращение запасов и повышение эффективности оборотных средств 29
3.4.Планируемые общие итоги по предлагаемым направлениям совершенствования закупочной деятельности ресторана 29
Заключение 29
Список литературы 30





Подобные готовые работы:

Совершенствование управления закупочной деятельности на предприятии

Совершенствование закупочной деятельности коммерческого предприятия

Совершенствование закупочной деятельности на примере ресторана

Совершенствование закупочной деятельности на примере ресторана

Совершенствование закупочной деятельности в логистической систе­ме организации (предприятия)

Основные функции и организация закупочной логистики

Организация логистических процессов в торгово-закупочной сети

Организация логистических процессов в торгово-закупочной сети.

Организация закупочной деятельности оптового торгового предприятия (ООО "Надежда")

Сущность, значение и принципы закупочной логистики в деятельности предприятия

Организация закупочной деятельности оптового торгового предприятия (ООО "Надежда")

"Анализ закупочной деятельности и формирование ассортиментной матрицы книжного магазина"

Роль, значение и механизм закупочной деятельности у розничных торговых предприятий в условиях рыночных отношений

Анализ и совершенствование организационно-экономического механизма управления финансовым состоянием ОАО «Читинская типография»_________________________________________________________________ Анализ и совершенствование

совершенствование управления предприятием