КУРСОВАЯ

Планирования деятельности предприятия торговли и общественного питания


ВУЗ - РГТУ
Объем работы - 30 страниц формата A4
Год защиты - 2017

Оформите предварительный заказ, чтобы узнать стоимость работы.


СОДЕРЖАНИЕ:

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3
1 Сущность и необходимость планирования деятельности
предприятия торговли и общественного питания 5
1.1. Основы планирования деятельности предприятия 5
1.2. Принципы планирования деятельности предприятия 6
2. Методология планирования деятельности предприятия
торговли и общественного питания 11
2.1. Методы и этапы планирования 11
2.2. Показатели, применяемые в планирование 17
3. Система планирования на предприятиях торговли
и общественного питания 20
3.1. Виды планирования 20
3.2. Бизнес-план 25
Заключение 28
Список литературы 30

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: учебник /Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – 2-е изд. перераб. и допол. - М.: ИНФРА-М, 2003 – 292с.
2. Архзуманова Т.И. , Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: Учебное пособие – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2007 – 272с.
3. Экономика предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие / кол. авторов ; под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой. – 2-е изд. стер. – М.: КНОРУС, 2008 – 400с.
4. Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества»: Учебник – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008 – 628с.
5. Экономика отрасли: торговля и общественное питание / Е.А. Карпенко, В.А. Парнонова, А.А. Ольхова и др.; Учебное пособие – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007- 224с.
6. Экономика фирмы: учеб. пособие для студентов вузов / Л.Н. Чечевицына, И.Н. Чуев, - Изд. 2-е.доп. и перераб. – Ростов н/Дону: Феникс, 2007 – 382с
7. Экономика общественного питания: учебное пособие /О.П. Ефимова; под ред. М.И. Кабушкина. – 5-е изд. испр. – Мн: Новое знание, 2006 – 348с.
8. Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Экономика предприятия: Учебник – 5-е изд. перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008 – 416с.
9. Грибов В.Д. Экономика организации (предприятия): учебное пособие /В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко. – М.: КНОРУС, 2008 – 416с.





Подобные готовые работы:

Разработка системы планирования деятельности ООО «ХХХ»

Современные технологии планирования деятельности руководителя

Планирования деятельности предприятия торговли и общественного питания

Современная система финансового планирования в деятельности предприятия

Совершенствование системы планирования и контроля деятельности организации

Совершенствование планирования и организации финансовой деятельности на предприятии

Совершенствование планирования и организации инвестиционной деятельности предприятия.

Совершенствование системы финансового планирования деятельности организации ООО

Совершенствование планирования и организации инвестиционной деятельности предприятия.

Совершенствование планирования и учета внешнеэкономической деятельности предприятия.

Совершенствование планирования и организации финансовой деятельности на предприятии

Совершенствование планирования и учета внешнеэкономической деятельности предприятия.

Оценка влияния налогового планирования на результаты коммерческой деятельности

Совершенствование планирования и организации PR-деятельности на предприятии (на конкретном примере).

Система тактического планирования маркетинговой деятельности на предприятиях туризма и гостеприимства