КУРСОВАЯ

Антикризисное управление гостиницы


ВУЗ - СГУ
Объем работы - страниц формата A4
Год защиты - 2017

Оформите предварительный заказ, чтобы узнать стоимость работы.


СОДЕРЖАНИЕ:

СОДЕРЖАНИЕ

Введение3
Глава 1. Теоретические основы стратегического антикризисного управления.6
1.1. Понятие антикризисной стратегии.6
1.2. Особенности разработки и реализации антикризисной стратегии7
Глава 2. Аналитическая часть10
2.1. Общая характеристика гостиницы "Холидей Инн Москва Виноградово"10
2.2. Анализ организационной структуры управления гостиницы34
2.3. Анализ оказываемых услуг37
2.4. Анализ потребителей39
2.5. Анализ конкурентов43
2.6. Анализ рекламной деятельности46
Глава 3. Разработка рекомендаций по антикризисному развитию гостиницы
"Холидей Инн Москва Виноградово".50
3.1. Совершенствование организационной структуры управления50
3.2. Предлагаемые к внедрению антикризисные мероприятия51
3.3. Мероприятия по продвижению этих услуг54
3.4. Оценка эффективности56
Заключение59
Список использованной литературы и источников60
Приложения.63



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Абрютина М.С. Экспресс – анализ деятельности организации при помощи шкалы финансово-экономической устойчивости. // Финансовый менеджмент. № 3. – 2004. – с. 58-70; №4. – 2004. – с. 3-12
2. Азрилиян А. Н. , Азрилиян О. М. , Калашникова Е. В. и др. Большой экономический словарь: 24. 8 тыс. терминов, М: Институт новой экономики, 2006, - 1280 с.
3. Ансофф И. Стратегическое управление. – М.: Экономика, 2004. – 519 с.
4. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э. М. Короткова. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 29 с.
5. Антикризисное управление: Учебное пособие / Рук. авт. колл. проф. И. К. Ларионов. — 3-е изд., перераб. и доп. — М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2004. — 292 с.
6. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2007 ¬- 459с.
7. Бандурин А. В., Орехов С. А., Медведев С. Ю. Отдельные проблемы антикризисного управления организациями. – М.: Диалог-МГУ, 2005.-362 с.
8. Барнгольц С.Б. Прeдваритeльная оцeнка платeжeспособности и финансовой устойчивости ссудозаeмщика. - Дeньги и крeдит, N 2, 2006.
9. Бачурин А.В,. Реструктуризация производства и финансовая устойчивость. – М.: 2002 - 162с.
10. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие В.З. Черняк, А.В. Черняк, И.В. Довденко – 2004 – 271с.
11. Беликов А.Ю. Как предупредить риск банкротства организации // Современная торговля. № 3. – 2006. – с. 7-19
12. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие В.З. Черняк, А.В. Черняк, И.В. Довденко – 2006 – 271с.
13. Беликов А.Ю. Как предупредить риск банкротства организации сфере торговли. // Современная торговля. №3. – 2002. – с. 7-19
14. Бланк И.А. Управление финансовой стабилизацией организации. - Киев: Ника-Центр, Эльга, 2005.- 496с.
15. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник - М.: Изд-во МГУ, 2005. - 225 с.
16. Введение в информационный бизнес. Под ред. В.П. Тихомирова , А.В. Хорошилова. Москва, Финансы и статистика, 2004
17. Виртуальный служащий: полцарства за розетку для ПК. К. Митчелл 2001
18. Грачев А.В. Анализ и управление финансовой устойчивостью организации:. – М.: Изд. "Финпресс", 2004. – 208 с.
19. Гостиничное хозяйство: проблемы, перспективы, сертификация. С.И. Байлик Москва "ВИРА-Р", 2003, с. 56
20. Ефремов В. С. Стратегия бизнеса. Концепции и методы планирования. – М.: Финпресс, 2007. – 192 с.
21. Информационные системы в экономике. Под ред. проф. В.В. Дика Москва, Финансы и статистика, 2005
22. Информационный бизнес: коммерческое распространение и маркетинг Майоров С.И. Москва, Финансы и Статистика, 1993
23. Информация и информационный бизнес. Блюминау Д. И. Москва, Наука, 2003
24. Квартальнов В.А. ”Туризм: теория и практика” том 4, М, "Финансы и статистика", 2002, с. 132-141
25. Коротков Э.М. Антикризисное управление. М: «Академия» 2003. – 432 с.
26. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. – М.: ООО «Новое знание», 2005. – 526с.
27. Крейнина М.Н. Финансовая устойчивость организации: оценка и принятие решений // Финансовый менеджмент. № 2. - 2006. - с. 165-169
28. Крейнина М.Н. Финансовое состояние организации. – М.: ДиС, 2002. – 384 с.
29. Курс Предпринимательства. Москва. А. Хоскинг Международные отношения, 2000
30. Кудимова М.В. Уважение к клиенту начинается с уважения к себе.// 5 звезд, 2004, №6
31. Кибанов А. Я. Управление персоналом организации: Учебное пособие. Практикум. – М.: Инфра-М, 2001
32. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе. М.: ООО «С АС ПЛЮС», 2002
33. Лесник А. Л., Смирнова М.Н. Основы стратегического управления в индустрии гостеприимства. – М.: ООО «АС ПЛЮС», 2002
34. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Перспективы Российской гостиничной индустрии: Москва на острие прорыва. //5 звезд, 2003, №2
35. Маркетинг гостеприимства и туризм. Ф. Котлер, Д. Боуэн, Д.Мейкенз, М, "Юнити" 1989, с. 74
36. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. С.С.Скобкин, М, ЮРИСТЪ, 2001, с. 123
37. Маркетинговые исследования в туризме. А. Дурович, Л Анастасова, М, "Новое знание" 2002
38. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Г. А. Папирян М., 2003, с. 87
39. Надолинская О.Д. Система взаимного информирования - как информативная помощь в работе гостиничных предприятий. //5 звезд, 2003, №3
40. Петров А.Н. Стратегическое планирование развития организации. –СПб., ун-т экономики, 2003. - 412 с.
41. Экономическая стратегия фирмы / Под ред. А. П. Градова. – С-Пб.: Специальная литература, 2007. – 414 с.
42. Jack D. Ninimeier Management of FOOD and BEVERAGES operations. Educational institute of Hotel&Motel Association 1992
43. Michel L. Kasavana Managing Front Office procedures. Educational institute of Hotel&Motel Association 1992
44. www.akipress.kg
45. www.bplan.ru
46. www.tourism-internet.ru
47. www.travelinform.ru
48. www.extreme.kg
49. www.universalinternationallibrary.ru
50. www.analitika- tourism. org
51. www.cfin.ru
52. www.investmentrussia.ru